日中対照用語集

留学中は、学校だけでなく、街中があなたの教室!
飲食店で、友達のお家で、スーパーやコンビニで、とにかくたくさん中国語を使いましょう

日中対照用語集:朝ごはん屋さんのメニュー

台湾留学中に、ぜひ使っていただきたい中国語に、ピンインと日本語をつけて対訳の用語集にしました。

朝も自宅では食べずに外で食べたり、職場に着いてから食べたりする人が多い台湾には、サンドイッチや台湾風の軽食を売る「朝ごはん屋さん」がたくさんあります。名前の通り、朝だけしか営業していないところもありますが、このお店はお昼も営業していて、安くておいしい食事を提供してくれるので、近隣のオフィスで働く人たちの強い味方です。

メニューも豊富なので、日替わりで楽しめます。他の朝ごはん屋さんのメニューにも同じようなものが並んでいるので、この用語集を片手に、ぜひ食べ比べてみてください。

左:キャベツとベーコン入りの「蛋餅」  右:目玉焼き入り(ちょっとだけキュウリ付)「焼餅」

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「パン、クレープなど+自分で選んだ具」で注文する軽食

purple_dot三明治/sān míng zhì/サンドイッチ
purple_dot漢堡/hàn bǎo/ハンバーガー
purple_dot乳酪餅/rǔ luò bǐng/パイ
purple_dot蛋餅/dàn bǐng/台湾風 クレープ(卵入り)
purple_dot燒餅/shāo bǐng/台湾風ゴマパイ
purple_dot吐司/tǔ sī/トースト

purple_dot中に入れる具(上記のパン・クレープ等と組み合わせる)

※(蛋dàn)は目玉焼き入り

原味/yuán wèi/プレーン
煎蛋/jiān dàn/目玉焼き
起士/qǐ shì/チーズ
玉米/yù mǐ/コーン
蔬菜/shū cài/野菜
高麗菜/gāo lì cài/キャベツ

鮪魚/wěi yú/ツナ
鮮蝦/xiān xiā /エビフライ(直訳は「新鮮なエビ」)
魚排/yú pái/フィッシュフライ

火腿/huǒ tuǐ/ハム
培根/péi gēn/ベーコン

香雞/xiāng jī /ささみフライ
燻雞/xūn jī/スモークチキン
檸檬雞柳/níng méng jī liǔ/レモン風味チキンフィンガー
卡啦雞腿/kǎ lā jī tuǐ/サクサク鶏ももカツ
香煎雞腿/xiāng jiān jī tuǐ/鶏ももステーキ

肉鬆/ròu sōng /豚肉フレーク
肉排/ròu pái/豚肉ハンバーグ
豬排/zhū pái/トンカツ
厚切豬排/hòu qiē zhū pái /厚切りトンカツ
總匯/zǒng huì /ミックス

香蒜/xiāng suàn/ガーリック風味
果醬/guǒ jiàng/ジャム
奶油/nǎi yóu/バター
花生/huā shēng/ピーナッツ
草莓/cǎo méi/イチゴ
巧克力/qiǎo kè lì/チョコレート
奶酥/nǎi sū/バタークリーム

その他の軽食

purple_dot麵/miàn /麺(このお店で出てくるのは「台湾風焼きそば」)

(1)黑胡椒/hēi hú jiāo/ブラックペッパーソース
(2)蘑菇/mó gū/マッシュルームソース
(3)三杯雞丁/sān bēi jī dīng/鶏肉の香り炒め
(4)宮保雞丁/gōng bǎo jī dīng/鶏肉のピーナッツ炒め
(5)義大利肉醬/yì dà lì ròu jiàng/ミートソース

purple_dot中式點心/zhōng shì diǎn xīn/中華風軽食

(1)蘿蔔糕/luó bo gāo/大根餅
(2)蔥抓餅/cōng zhuā bǐng/葱入りくしゃくしゃ焼
(3)煎餃/jiān jiǎo/焼き餃子
(4)荷包蛋(熟)/hé bāo dàn(shóu)/目玉焼き (固焼き)
(5)荷包蛋(半熟)/hé bāo dàn(bàn shóu)/目玉焼き (半熟)

purple_dot西式點心類/xī shì diǎn xīn/洋風軽食

(1)薯餅/shǔ bǐng/ハッシュドポテト
(2)熱狗/rè gǒu/ フランクフルトソーセージ
(3)雞塊/jī kuài/チキンナゲット
(4)檸檬雞柳條/níng méng jī liǔ tiáo /レモン風味チキンフィンガー

10點以後供應餐點/shí diǎn yǐ hòu gōng yìng cān diǎn/十時以後に提供するメニュー

purple_dot麵/粄條/米粉/miàn /bǎn tiáo /mǐ fěn/(細)麺/幅広麺/ビーフン

(1)蔬菜蛤蜊麺(湯/乾)/shū cài gé lì (tāng/gān)/野菜とあさりの麺(汁あり/汁無し)
(2)瘦肉蛤蜊(湯/乾)/shòu ròu gé lì (tāng/gān)/赤身豚肉とあさり(汁あり/汁無し)
(3)海鮮(湯/乾)/hǎi xiān (tāng/gān)/シーフード(汁あり/汁無し)
(4)肉絲炒麵/ròu sī chǎo miàn /細切り豚肉焼きそば

purple_dot炒飯/chǎo fàn/チャーハン

(1)蛋炒飯/dàn chǎo fàn/卵チャーハン
(2)肉丁蛋炒飯/ròu dīng dàn chǎo fàn/肉と卵のチャーハン
(3)蝦仁蛋炒飯/xiā rén dàn chǎo fàn/蝦と卵のチャーハン

purple_dot湯/tāng/スープ

(1)蔬菜蛋花湯/shū cài dàn huā tāng/野菜と玉子のスープ
(2)蛤蜊湯/gé lì tāng/あさりスープ

飲料/yǐn liào/飲み物

(1)紅茶/hóng chá/紅茶
(2)奶茶/nǎi chá/ミルクティー
(3)鮮奶紅茶/xiān nǎi hóng chá/フレッシュミルクティー
(4)美式咖啡/měi shì kā fēi/アメリカン・コーヒー
(5)拿鐵咖啡/ná tiě kā fēi/ラテ
(6)檸檬紅茶/níng méng hóng chá/レモンティー
(7)檸檬汁/níng méng zhī/レモンジュース
(8)柳橙汁/liǔ chéng zhī/オレンジジュース
(9)百香果汁/bǎi xiāng guǒ zhī/パッションフルーツジュース
(10)蔓越莓汁/màn yuè méi zhī/クランベリージュース
(11)可樂/kě lè/コーラ
(12)牛奶/niú nǎi/牛乳 ※メニューの”國農”はブランド名
(13)豆漿・豆奶/dòu jiāng・dòu nǎi/豆乳