今日の台湾

平日、毎日更新中!
PAPAGOのスタッフが、自分で撮影した写真を使って、台湾を様々な角度からご紹介しています。

かき氷

日本語:かき氷
中国語:刨冰
ピンイン:bào bīng
注音:ㄅㄠˋ ㄅㄧㄥ

bao bing

八月に入って一段と暑さが増して、最近は冷たくて美味しいものがないとやっていけません。

先日、友人が買ってきてくれたデザートがこの八寶冰(bā bǎo bīng)です!
小豆や金時豆、タロ芋などなど沢山のトッピングが乗っているかき氷です。

台湾のかき氷と言えば、マンゴーかき氷などを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、実際には台湾人は、こういった豆類が入ったものをよく食べますね!

日本ではなかなか食べられない、台湾の伝統的なデザートで、私も大好きです。
ちなみに、台湾人はかき氷のことを剉冰(cuò bīng)とも呼ぶそうですよ。

bao bing2

このお店は1920年創立なので、もうすぐ100年になるんですね!
この記事を書いていると、また食べたくなってきてしまいました、、(笑)

台湾に来られる際には、ぜひ伝統的なデザートにも挑戦してみてくださいね!

【お店情報】
龍都冰菓専業家
台北市萬華區廣州街168號

【ライター】

honoka 50x50 1ココ(日本人インターン、女性、中国語勉強中)