臭臭鍋

「臭臭鍋」は、台湾人が好んで食べる安価な鍋料理の一つです。
それぞれの「臭臭鍋」の具材は多少異なりますが、必ず「臭豆腐(chòu dòu fǔ)」と「ホルモン」を入れます。
「臭豆腐(chòu dòu fǔ)」の匂いとホルモンの匂いが合わさって臭臭鍋と名づけられました。
でも実際は臭くはなく、とっても美味しいです!

お店の冬瓜茶を飲みながら、臭臭鍋を一緒に食べると超幸せです！