今日の台湾

平日、毎日更新中!
PAPAGOのスタッフが、自分で撮影した写真を使って、台湾を様々な角度からご紹介しています。

豆乳紅茶

日本語:豆乳紅茶

中国語:豆漿紅茶

ピンイン:dòu jiāng hóng chá

注音:ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤ ㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
2017_0412_douhong

今日の朝食の飲み物は、これにしました!

これは「豆紅」でしょうか?「紅豆」でしょうか?

中国語で「紅豆」は小豆のことなので、まさか朝からお汁粉!?と思いますが、、

正解は「豆紅」、「豆漿紅茶」の略称です。

分かりやすく言うと、牛乳の代わりに豆乳を使ったミルクティーのことです。
台湾では、特に年配の方は、牛乳より豆乳の方がよく飲むので、豆乳が主役の飲み物もよく見かけます。

牛乳の濃厚な旨味と比べると、ほんのりと甘味のある大豆と紅茶の組み合わせは、
よりさっぱりしていて、朝にぴったりかもしれませんね!

チャンスがあれば、ぜひ試してみてください!

【ライター】

20161007kirin3キリン(台湾人スタッフ、女性、日本に1年間の留学経験あり)