今日の台湾

平日、毎日更新中!
PAPAGOのスタッフが、自分で撮影した写真を使って、台湾を様々な角度からご紹介しています。

アサリ

日本語:アサリ

中国語:蛤蜊

ピンイン:gé lí

注音:ㄍㄜˊ ㄌㄧˊ
2017_0221_gézī

私のお気に入り料理の1つが、この「アサリとヘチマの蒸し物」です!

同じ具材のスープもありますね!

ヘチマは台湾に来てから初めて食べましたが、トロトロの食感が癖になります。そして何より、アサリの出汁がしっかり効いているところがポイントです!台湾のアサリ、美味しいですよ~

アサリは通常台湾語で呼ばれており、「ハマー」と発音します。私はここから日本語の「ハマグリ(蛤)」を連想し、しばらく台湾のアサリをハマグリだと思っていました…

これを台湾人の友達に話したところ、「う~ん、台湾はどっちもハマグリ(ハマー)!」と言われてしまったのですが(笑)

みなさんは、アサリとハマグリ、似ていると思いますか?
ハマグリとアサリについては、こちらもどうぞ。
ブログ記事:ハマグリとアサリ

【ライター】
inuぼんちゃん(日本人インターン、女性、台湾小吃大好き!)