今日の台湾

平日、毎日更新中!
PAPAGOのスタッフが、自分で撮影した写真を使って、台湾を様々な角度からご紹介しています。

窯焼鶏

日本語:窯焼鶏

中国語:甕窯雞

ピンイン:wèng yáo jī

注音:ㄨㄥˋㄠˊㄐ
2016 0904 wengyaoji HP

いただきまーす!!!大きなツボに薪をくべて焼き上げた鶏肉は、しょっぱくて、香ばしくて、パリパリとふわふわがいいバランス。ちょっと力はいるけれど、丸焼きを手で豪快にさいて、鶏のスープと一緒に口に入れるのがおススメ。これで、「甕窯雞」のとりこになってしまうこと、間違いなしです!
開動了!!!經過大桶子加上木柴烘烤過的鹹、香、酥、嫩的雞肉!雖然須要一點力氣,但豪邁的用手撕開整隻雞再搭配著雞汁一起入口,才是吃甕窯雞最過癮的方式喔!

【ライター】
2016 0904 momoトプ画もも(台湾人スタッフ、女性、日本語特訓中)