今日の台湾

平日、毎日更新中!
PAPAGOのスタッフが、自分で撮影した写真を使って、台湾を様々な角度からご紹介しています。

鴨のハツ

日本語:鴨のハツ

中国語:鴨心

ピンイン:yā xīn

注音:ㄧㄚ ㄒㄧㄣ
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台湾では、様々な内臓系の食べ物が売られています。中には、丸ごと心臓を味付けして売っていることも。この写真は鴨のハツ。日本では高級フランス料理などで目にすることがありますが、台湾ではこのまま食べちゃいます。

日本でも、ハツ自体は、焼き肉などでもよく見かけますが、さすがに豚のハツがまるまる1個で売られるとちょっと気持ち悪い…

興味のある方は、このページの下の方でどうぞ。

【ライター】
20161019umaまーくん(日本人スタッフ、男性、台湾にすっかり馴染んでしまいました

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